为顺应发展大势，推动行业发展、助力湾区建设，“第四届中国智慧零售大会”于9月10日在深圳福田会展中心五楼勒杜鹃厅隆重召开，打造中国智慧零售发展的风向标和资源聚集高地。广邀国内外智慧零售全产业链优秀企业、专业机构汇聚一堂，共建智慧零售美好未来。
以下是快马鲜生CEO陈德铭在本次大会主论坛上的精彩演讲，由云现场整理。
大家好，我是快马鲜生的陈德铭，非常荣幸可以参加第四届中国智慧零售大会，快马鲜生可能对于大家来说有点陌生，快马鲜生是一家做生鲜食材供应链的平台公司主要针对的是社区B端、C端用户。
今天想跟大家讨论的话题是搭建社区的数字化食材供应链平台。这个内容也算是快马鲜生这三年简单的总结和复盘。
今天的内容分为两块一个是生鲜新零售产业的状况，二是快马鲜生现在的情况以及未来努力的方向。
我们国家是一个人口大国，生鲜零售一直是作为民生消费的刚需行业，目前市场规模达到了万亿级别，在2020年中国的生鲜市场规模达到了5万亿，预计在2025年将突破6.8万亿。
中国土地比较辽阔，生鲜品类比较繁多，对应的行业规模巨大，但是行业特点也十分突出。目前行业流通的主要模式还是传统的分销供应链模式，对应的终端销售渠道仍然是以农贸市场为主，但是由于农改超的政策推进以及生鲜电商的渗透率不断地提升，农贸市场占比不断在下降。再加上近年来消费升级的驱动，以及疫情的催化，大家对于生鲜的消费习惯也有一些改变，对生鲜供应链也提出了全新的要求。
大家请看左边这张图（图示），描绘的是中国生鲜零售市场规模以及增速情况，从图中可以看出目前处于上升增长的趋势。右边展示的是国家生鲜零售分布情况，从图中可以看出中国目前还是以农贸市场为主，占了一半以上的比例。发达国家基本上是以超市、便利店为英国、美国占比都达到了8成左右。
随着城市现代化的推进以及互联网的深度应用，农贸市场面临着内部升级的压力以及外部竞争的双重挑战，相比传统的农贸市场，环境干净、整洁、卫生的商超和便利店，其实只要能够保证商品质量、价格优势以及相应的配套服务更受消费者的青睐。
我们国家从2004年开始推出农改超的概念，这十几年来生鲜零售的发展可以说是比较缓慢，发展阻力主要存在哪里？
先聊一下发达国家供应链多年的发展，他们供应链基础比较完善，他们有机械化生产、完善的物流体系以及下游市场的规模化采购，所以到超市终端消费者时，他们的竞争力还是比较强的。
再看一下我们国家的情况，我们国家的生鲜供应链还是以传统分销供应链模式，征地的流通过程大概可以分为4个环节，传统供应链模式主要存在以下几个方面的问题：
1.链条相对长、环节多、周转周期比较长，产地到终端费者流通长达几天甚至一周，这样显然是很难适应当前的生鲜新零售的时效要求。
2.目前源头生产多以小农户为主，很难形成规模化和标准化，而且由于种植规划的不合理，很容易形成滞销问题。
3.多链条存在加价率问题，而且加价率可能会突破100%，加上物流和周转的损耗，到终端的消费者的价格竞争力已经不强。
基于以上的分析我们得出一个结论就是目前传统的分销供应链模式已经是跟不上目前新零售的需求，快马鲜生想做的生鲜供应链是必须要满足如下要求才能突破瓶颈：
1.做减法，供应链链条多要做化繁为简的聚焦和集约化的动作。
2.数字化管理，仓配的智能化和数据可视化以及供应链链条精细化运营是目前努力的方向。生产及供应链体系的创新，从种植数字化以及产品标准化保质降损。
快马鲜生作为一家生鲜供应链公司是如何构建自己的新型供应链呢？
首先，从商品端做商品成本优化的分析，建立了集采和地采以及基地直采全球采买的多种采购方式。
第二，从供应端搭建了新型的供应体系，数字化、智能化管理分析，以及做商品品牌化保障商品质量。下游终端执行的是覆盖社区B端、C端多渠道开发。
接下来简单跟大家介绍一下快马鲜生目前的情况，快马鲜生成立于2018年，总部设立在深圳，是一家服务于社区B端、C端的生鲜供应链平台公司。我们坚持以数字驱动的理念，坚持自己研发系统，坚持自建仓储以及整合上游资源，深耕生鲜供应链。
快马鲜生定位于服务全球社区市场，目前经营范围已经覆盖了中国三省15个城市，以及开始布局海外市场，香港、新加坡等重要港口城市，着眼于全球市场及源头大宗商品进出口，为消费端提供更高品质的食材和更贴心的服务。
目前面向终端客户主要有两种产品，一个是快马送菜，做的是B端业务，主要覆盖的是社区餐饮店和学校、机关食堂等等。
另一个是快马到家有自己的线下实体生鲜门店，走的是线上线下结合的运营方式。右边的图是实体门店，深圳也开了三家。
快马鲜生一直坚持自建智能仓配体系，自己研发核心系统，慢慢形成技术壁垒，以集采、直采、地采和全球采买的方式形成产品体系。面对终端是覆盖社区B端和C端客户。
快马鲜生始终认为生鲜行业是一个急不得的行业，是多环节必须全链条覆盖。
这是一张大概介绍快马鲜生供应链体系的框架图，首先以基地直采和本地直采和海外采购的方式输出高品质的商品到快马建的仓配中心、履约仓、店仓，最终配送到B端和C端用户。
这是快马鲜生仓配的拓展介绍图，我们的中心仓和加工仓支撑B端业务，履约仓和店仓是支撑C端业务，以覆盖社区需求和精细化运营为核心的思路做大数据分析，通过分析社区的需求合理配置资源，以及设置一些履约仓和店仓，努力想打造今天上午刘主任提到的“一刻钟便民生活圈”。
快马鲜生之所以能够快速地构建供应链，得益于我们的系统，我们快马鲜生信息化平台框架大体可以分快马用户终端、快马后端业务层、快马终端支撑层和快马底层支撑，因为有以上这些平台才支撑了我们的快速发展。
结合乡村振兴的政策以合作参股和报销的形式大力扶持农村农产品建设，而且还建立自有品牌，掌控供应链源头建自有品牌的粉丝。
大体概括快马鲜生就是以全链条的运营模式进行试点和深耕，以及开始复制，这张地图红色区域是快马鲜生在中国布局的三个重点区域：广东、福建、湖北，在这三个区域进行密集的布点，绿色区域是已经与快马鲜生产生合作的源头基地。此外还布局了海外市场和海外农产品基地。
这张图描绘的是快马鲜生的愿景图，目前快马鲜生还处于第一阶段，定位于社区食材供应链公司，下一阶段准备打造成为社区食材运营专家，甚至是社区生态的建设者。我们的服务内容将会延伸到社区其他产业，提供更多优质的服务，跟大家一起努力构建更美好的生活。
最后，感谢大家的聆听，快马鲜生也很期待跟在座各位优秀的同行以及前辈多多交流，快马鲜生欢迎大家来做客，谢谢。